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調酒師培訓課程大綱

作者：Mr.LiuStu  來源：劉寶平工作室  發布時間：2025-02-19

劉老師課堂

初級課程


一.咖啡基礎知識
二.咖啡的沖調
三.煮咖啡訓練
四.咖啡器具的選用
五.咖啡杯具的選用
六.花式熱咖啡制作
七.花式冰咖啡制作
八.花式果汁制作
九.花果茶制作
十.珍珠奶茶.....

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中級課程


一.咖啡基礎知識
二.咖啡故事
三.煮咖啡訓練
四.花式熱咖啡制作
五.花式冰咖啡制作
六.花式果汁制作
七.冰砂、雪泡、刨冰制作
八.泡沫紅茶、冰茶制作
九.果凍、布丁制作
十.松餅制作…… 

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高級課程


一.咖啡理論知識
二.烘焙咖啡豆練習
三.煮咖啡訓練
四.美式咖啡
五.意式咖啡
六.經典花式熱咖啡制作
七.經典花式冰咖啡制作
八.奶昔制作
九.冰、熱奶茶制作
十.時令鮮榨果汁制作
十一.花草茶沖制
十二.怎樣開咖啡館...... 

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咖啡拉花


一.什么是咖啡拉花
二.咖啡拉花的原理
三.打奶泡訓練
四.使用咖啡機訓練
五.意式咖啡的制取
六.拉花訓練

七.咖啡畫圖訓練....

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劉寶平工作室 · Mr.Liu Studio

Mr.Liu Studio創始人

http://www.dragonbride-bb.cn/mobile/article/list/cateid-290.html


地址

劉寶平工作室_Mr.LiuStu
聊城職業技術學院文旅學院旅游綜合實訓室


電話

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