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主講
劉寶平
課程
《酒吧與調(diào)酒技術(shù)》
總課時(shí)
32
課次
22
教學(xué)方法
講授
提問
討論
教學(xué)內(nèi)容
酒的計(jì)量單位換算
.
酒的計(jì)量單位換算
由于調(diào)酒師專業(yè)所具有的特殊性,很多計(jì)量單位是以非國際標(biāo)準(zhǔn)計(jì)量單位形式出現(xiàn),本書文中也有所涉及,在此附上調(diào)酒師常用計(jì)量單位與國際單位的換算關(guān)系,請讀者參照。
1盎司=28.41毫升
1茶勺(吧勺)=1/8盎司≈3.6毫升
1酒吧量度≈5.2毫升
1司普力≈17.46毫升
1明尼托≈56.28毫升
1品托=568.26毫升
1跨托=1136.5毫升
1加侖=4546.1毫升
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